To sałatka z buraków i czosnku. Ponadto buraki są cięte wraz z wierzchołkami. Pożyczyliśmy pomysł i postanowiliśmy zrobić pyszną przekąskę na obiad. Gotowe buraki są przechowywane w słoiku przez długi czas.
Dzięki temu może być stosowany do sałatek, aby nie za każdym razem się zagotował. Buraki marynowane są w oliwie z oliwek i occie przez kilka dni. Aby uzyskać bardziej pikantny smak, dodaj trochę przypraw.
Trochę pieprzu doda przyprawy do buraczanej przekąski. A aromatyczne zioła sprawią, że smak będzie ciekawszy. Ta marynata może być ponownie wykorzystana jako sos do sałatek. Zróbmy zdrową grecką przekąskę.
Składniki:
Buraki 2-3 szt.
Czosnek 2 ząbki
Oliwa z oliwek 3 łyżki
Ocet winny 50 ml
Sól 1 łyżeczka
Przygotowanie
Dobrze umyj buraki. Jeśli chcesz, możesz również użyć blatów. Gotować do miękkości: topy przez około 10 minut, buraki przez 45-60 minut.
Obierz, gdy buraki ostygną. Buraczki pokroić w plastry o grubości 1 cm i zawinąć mocno do czystego, suchego słoika, posypując warstwy posiekanym czosnkiem.
Pozostawić do krawędzi 1–2 cm Buraki z czosnkiem Rozpuścić sól w szklance wody i wlać do 2/3 słoika. Dodaj ocet i oliwę z oliwek. Jeśli zostanie miejsce, wypełnij je burakami. Zamknij szczelnie pokrywkę i wstaw do lodówki na 2-3 dni.
Buraki są gotowe! Przekąska z buraków może trwać kilka miesięcy w lodówce. Ale najprawdopodobniej nie zostanie tam tak długo. Przed podaniem dodaj trochę cebuli do buraków.
Dzięki temu przystawka będzie jeszcze smaczniejsza. Jak marynuje się buraki?
To też może cię zainteresować: Tajemnica wieku Małgorzaty Rozenek od lat frustruje wielu internautów. Czy teraz celebrytka w końcu ujawniła prawdę przy okazji zapisów do szczepień
Zobacz, o czym jeszcze pisaliśmy w ostatnich dniach: Krzysztof Jackowski przypomina swoją przepowiednię na kwiecień. W tym miesiącu ma się wszystko zacząć. O co chodzi i co się wkrótce wydarzy
O tym się mówi: Zdjęcie Anny Lewandowskiej z Laurą zachwyciło internautów. Dziewczynka jest już naprawdę duża
