Ta wersja ciasta jest znacznie smaczniejsza niż przy użyciu ciasta drożdżowego. Możesz wziąć dowolne mięso według własnego uznania.

Składniki

Ciasto:

  • kefir - 200 ml;
  • soda - 0,5 łyżeczki;
  • szczypta soli;
  • jajko - 1 szt.;
  • masło - 60 g;
  • mąka - 550 g.

Nadzienie:

  • mielona wołowina - 250 g;
  • cebula - 1 szt.;
  • ziemniaki - 3 szt.;
  • sól, pieprz do smaku;
  • olej słonecznikowy - 2 łyżki;
  • żółtko - 1 szt.

Przygotowanie

1. Wlej kefir do głębokiej miski, dodaj sodę i mieszaj trzepaczką, aż pojawią się bąbelki.

2. Dodaj kawałki masła, rozbij jajko, posól. Wszystko dobrze miksujemy.

3. Dodać mąkę i przygotować ciasto - musisz zostawić go pod ręcznikiem przez 20-30 minut.

4. Przygotować nadzienie: mieszamy mięso mielone, posiekaną cebulę i ziemniaki, sól, pieprz, polewamy olejem słonecznikowym.

5. Następnie ciasto podziel na dwie części, jedną cienko rozwałkuj i rozłóż na papierze do pieczenia. Wypełniamy jego powierzchnię nadzieniem.

6. Przykryj wierzch drugą połową ciasta, rozwałkowując. Naprawiamy brzegi ciasta, robimy małą dziurkę na środku i smarujemy ciasto żółtkiem.

7. Piecz przez 35-40 minut w 180 stopniach.

Możesz zaprosić swoją rodzinę do stołu!

Przypomnij sobie: Kraków: policjanci znaleźli nieprzytomną kobietę w lesie. To zaginiona 39-latka. Co się wydarzyło

Jak informował portal "Życie PL": Gdańsk: nie będzie wody w kilku lokalizacjach dzisiaj i jutro. Wodociągi prowadzą prace na sieci